El pasado 23 de Junio tuvimos el placer de acoger en nuestra oficina nuestra primera cata de vinos. La ocasión tuvo como protagonistas a Viñedos y Bodegas el Castillo con la colaboración de Consultoría Innova.

La bodega situada en plena Ruta del Quijote, nos trajo al enólogo Fernando Santos para que nos guiase durante la cata didáctica, en la que pudimos degustar tanto vinos tintos como blancos e incluyendo la peculiaridad de que alguno de éstos eran para veganos.

Fernando Santos nos fue orientándonos durante toda la cata, haciendo que con los sentidos fuésemos descubriendo el vino. Tres etapas: evaluación visual, olfativa y gustativa.

Pudimos realizar la cata de cuatro vinos diferentes:

• Argum Syrah
• Argum Cencibel Ecológico
• Rosé Castillo de Argum
• Sauvignon Blanc Ecológico
  
  

Para que os hagáis una idea de todo lo que vivimos ese día en la oficina, os dejamos este vídeo resumen. ¡No os lo perdáis!

Fue una jornada muy divertida, seguro que a muchos se les despertó el interés por el mundo del vino.

¡Gracias a todos los asistentes por esta velada tan entretenida y sobre todo a Consultoría Innova y a Viñedos y Bodegas el Castillo!